Važno je znati da cikla sadržava veliku količinu kobalta koji sudjeluje u stvaranju vitamina B12 što je važno za vegeterijance, koji ne jedu nikakve namirnice životinjskog podrijekla, pa čak ni mlijeko, sir i jaja. Vitamin B12 nalazi se samo u proizvodima životinjskog porijekla, dok ga u povrću uglavnom nema. A pomanjkanje tog vitamina uz ostalo otvara vrata pernicioznoj anemiji, jer navedeni vitamin sudjeluje u stvaranju eritrocita u krvi. Zbog toga je cikla uz jetru jedan od najboljih prirodnih lijekova.
DIJETALNI NAPITAK OD CIKLE |
- 1 kg cikle
- 1 kg mrkve
- 1 kg jabuke
- 1/2 kg meda
1. Izribati mrkvu, ciklu i jabuke i dodati med. Ostaviti 1-2 dana da miruje. Istisnuti sok kroz medicinsku gazu (dokazano bolje od procjedaljke)
2. Piti ujutro minimalno 2 žlice na tašte, a maksimale nema - mozete i pretjerivati.
Savjet: Raditi manje doze jer otvoreni sok ima rok upotrebe - tjedan dana. Ostatak zamrznit u bočicama, i po potrebi odmrzavat.
By omnia
AROMATIČNI NAPITAK OD CIKLE |
- 1 kg cikle
- 1 kg mrkve
- 1 kg jabuka
- 4 limuna
- 250 gr meda
1. Izribati sastojke i dodati iscjeđeni limun.
2. Ostaviti da stoji 24 sata.
3. Procjediti kroz gazu i sipati u staklene boce. Držati u frižideru.
4. Tekućine će biti otprilike 2 1/2 litre.
Svako jutro pitim po 1 čašicu od rakije.
By aya
DOMAĆI SIRUP OD CIKLE I DUNJA |
- 2 kg cikle
- 3 veće dunje
- 4 l vode
- 6 dag limunske kiseline
- 2 kg šećera
- 1 ekstrakt maline, jagode ili višnje
Priprema:
1.Sirovu ciklu ogulite i naribajte na što sitnije. Dunju također ogulite i naribajte, te zajedno stavite u posudu i prelijte otopinom vode i limunske kiseline. Sve zajedno ostavite da odstoji 24 sata.
Nakon 24 sata procijedite sve kroz gazu, a komadiće cikle i dunje zamotajte u gazu i stisnite koliko možete da iscijedite sav preostali sok.
2. U dobiveni sok dodajte šećer, kuhajte dok ne zavrije, potom miješajte i skidajte pjenu koja će se stvarati na površini. Nakon 20-30 minuta sklonite sa štednjaka i pustite da se ohladi.
3.U ohlađeni sok dodajte ekstrakt po želji (višnja, jagoda ili malina). Sok nalijte u čiste boce, dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Savjet: Dobiveni sirup razrjeđujte u omjeru koji vam najbolje odgovara
By tigerlilly47
