Prije nekoliko godina na tržištu je bio boom UN-ove dijete. Mišljenja i iskustva o UN-ovoj dijeti su dvostruka, dok jedni obećavaju gubitak kilograma (čak 20kg u 3 mjeseca) mnogi znanstvenici upozoravaju da je to prevelik šok za organizam i metabolizam i da ne treba naglo kretati u takve pothvate.
Vjerovatno je svima najteže pao doručak! Nećemo ponavljati koliko je to važan obrok i da ga ne treba preskakati, no možda je stvar u tome da se teško rješavamo kave i cigareta u rano jutro.
Dakle, doručak svih 90 dana je isti- svježe voće. Voće se ne kombinira, nego se jede u paru: dvije jabuke, dvije kruške ili štogod od sezonskog voća. Ukoliko niste u mogućnosti, možete i konzumirati šaku sušenog voća ili sjemenki, a za promjenu preporučamo voćni sok, svježi voćni frape ili sl.
- Prvog dana za ručak jedite meso, uz tamni kruh, salatu. Za kraj dva dcl juhe bez tijesta i ulja. Meso se može zamijeniti sa 3 jaja ili kombinacijom sa sirom. Ako ste ljubitelj ribe, birajte ribu. Možda će vam biti malo čudno jesti isto za večeru, ponovno meso, ali bez juhe. Isto ponovite ako ste prethodno za ručak kombinirali jaja ili sir. Dakle prvi dan - proteinski dan!
- Drugi dan - škrobni- možete birati varivo od graha, mahunarke, žitarice, graška, leće, slanutak, bob, soja, riže ili krumpira. Uz tamni kruh i salate po volji. Večera je ponovno ista, ali porciju prepolovite. Za promjenu preporučamo kombinaciju juha od istog povrća.
- Treći dan - ugljikohidratni dan-se jede kuhano tijesto koje možete začiniti po volji, skromna pizza bez sira i mesa sa kečapom ili bilo koje pecivo. Za večeru se možete opustiti i konzumirati pokoji komad kolača ili se opustite uz kuglicu sladoleda. Možete zamijeniti sa redom čokolade za kuhanje ili bilo kojoj čokoladom visokog postotka kakaa. Crna čokolada (sa 70% kakaa ili više) sadrži antioksidanse koji pomažu tijelu da neutralizira slobodne radikale.
- Četvrti dan je voćni dan. Znači nije dozvoljena niti jedna druga namirnica osim voća za doručak, ručak i večeru. Pretpostavljamo da većina ljudi normalnog teka ne može izdržati cijeli dan na voću, jer jednostavno rečeno, mučnina može nastati kao kad pojedete previše slatkog. Da biste si olakšali, svaki tjedan izaberite neko egzotično voće, koje ne konzumirate često ili niste nikad i pokušajte si olakšati time!
Budući da je voćni dan rigorozan, preporučamo kombinaciju kuhanog svježeg povrća ili sirovog, kako vam odgovara. Povrće možete začiniti po volji, ali izbjegavajte sol, preporučamo biljni začin ili jednostavno žličicu nekog aromatičnog ulja (bučino, maslinovo, laneno).
Nakon voćnog dana slijedi post-vodeni dan.
Preporuča se uvesti jednom mjesečno, dakle 3 puta tijekom dijete. Naravno, uz sve dane kombinirajte sokove bez šećera i nezaslađeni čaj.
Po ovakvom strogom rasporedu, možete naslutiti da ćete gladovati 70 posto vremena. Gladovanje nema veze sa zdravom prehranom i skidanjem kilograma. Za mršavljenje nema lakog načina, a dijete mogu biti opasne za zdravlje zbog nedovoljnog unosa potrebitih tvari za organizam. Zamislite si radni dan, stresan i zahtijevan, uz kruljenje u želudcu!
Prehranu treba prilagoditi svakom pojedincu i ne postoji univerzalna dijeta, nego se treba baviti aktivnostima!
Naš objektivni odgovor na UN dijetu je NE. Naglim opadanjem kilograma izazivate gubitak željeza, opterećujete želudac i crijeva jednoličnom hranom, moguć je poremećaj metabolizma masnih kiselina koje održavaju mnoge funckije,moguć je izostanak menstruacije i sl.. Svatko tko je pokušao dijetu - upoznao je jojo efekt. Vraćajaći se starim navikama i obrascima prehrane, vrlo je vjerovatan povratak kilograma. Upravo je obrazac prehrane jedina pozitivna stvar koju možemo naučiti iz ove dijete, to je redovita disciplinirana prehrana uz mnoštvo voća i povrća u kombinaciji sa tekućinom.
