Najbolji način uživanja u papaji jest da se poškropi limetom
Sastojci:
- 1 zrela papaja
- 1 žlica soka od limete
- ¼ žličice korice limete
Priprema:
- Prepolovite papaju i žlicom izvadite sjemenke. Stavite svaku polovicu na mene desertne tanjure.
- Iscijedite limetu po papaji, posipajte koricom i uživajte!
Varijante:
- Prelijte je 1 žlicom meda.
- Poslužite sa ½ narezane banane i listićima kokosa.
Napitak od papaje i marelice za samo 10 minuta (doručak ili međuobrok).
Sastojci:
- 1 mala do srednja papaja
- 4 suhe marelice namočene u 1,5 šalici vode
- 1 banana
- 2 žlice tahinija (maslac od sezamovih sjemenki)
- 1 žlica meda
- 1 žličica nasjeckana svježeg đumbira
- ½ šalice običnog nemasnog jogurta
Priprema:
- Namačite suhe marelice u 1,5 šalici vode otprilike 10 do 15 minuta.
- Odstranite sjemenke iz papaje, izvadite njezino meso i stavite ga u mikser
- Stavite preostale namirnice u mikser uključujući vodu u kojoj su se marelice namakale i izmiksajte.
RECEPT ZA 2 OSOBE
6 BRZIH IDEJA ZA POSLUŽIVANJE PAPAJE:
- Tropski napitak od papaje: Papaja daje gustoću, tropski okus i slatkoću napitku. Za osvježavajuću poslasticu izmiksajte 1 srednje veliku papaju, 1 bananu i dovoljno soka od naranče da ih prekrije.
- Sjemenke papaje: Iako većina ljudi baca crne sjemenke, one su ustvari jestive i imaju fin papreni okus. Mogu se žvakati cijele ili osušiti i usitniti pa koristiti kao papar.
- Voćni kup od papaje: Kombinirajte ½ srednje velike papaje narezane na kockice, 1 narezanu bananu i ¼ ananasa narezanog na kockice. Dodajte sok polovice naranče i dobro izmiksajte.
- Salata od papaje i piletine: Kombinirajte 1 srednje veliku papaju narezanu na kockice, 1 šalicu nasjeckanih pilećih prsa, ¼ narezana luka i ¼ šalice indijskih oraščića. Začinite preljevom za salatu na bazi octa, ulja i začina.
- Šalša od papaje i đumbira: Kombinirajte 1 srednje velike veliku papaju narezanu na kockice sa 1 žlicom nasjeckanog korijandera, 1 žličicom svježe naribana đumbira i 1 žlicom soka od limete kako biste dobili jedinstvenu šalšu koja odlično ide uz škampe, školjke i neke vrste riba.
- Salata od zelene papaje: Za ovaj recept morate upotrijebiti posve zelenu (nezrelu) papaju. Ogulite 1 srednje veliku zelenu papaju i odstranite joj sjemenke. Usitnite je u stroju za sjeckanje. Dodajte ½ šalice rajčice narezane na kockice, 2 žlice nasjeckana korijandera, 1 režanj zgnječena češnjaka, 2 žlice soka od limete, 1 žličicu kuhinjske soli, 1 žličicu meda. Posipajte s 3 žlice nasjeckanog kikirikija.
|
